L'Evasion - Domaine Lou Verdaï

Cuisine raffinée, terrasse avec vue sur le domaine, ambiance paisible

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4,4(211)

L’Evasion - Domaine Lou Verdaï se situe au 84 bis Route de Portet, à Roques, près de Toulouse, dans le département de la Haute-Garonne. Le restaurant propose une cuisine raffinée avec des plats du terroir revisités et un large choix de vins régionaux. L’ambiance y est chaleureuse, accentuée par un cadre verdoyant et une terrasse ombragée, parfaite pour les beaux jours. Tout près, on trouve la base de loisirs de Roques et la Garonne, idéales pour une balade avant ou après le repas. C’est une adresse prisée pour une escapade gourmande et paisible aux portes de Toulouse.

Menu

NomPrix
Seiche à la persillade14€ - 18€
Burger maison13€ - 16€
Planche de tapas à partager16€ - 22€
Magret de canard rôti17€ - 21€
Brownie maison6€ - 8€
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Large choix de menus

Seiche à la persillade

La seiche grillée se distingue par une cuisson juste, mettant en valeur sa texture tendre. La sauce à l’ail et au persil apporte une touche parfumée qui complète parfaitement le plat sans l’écraser. Les légumes de saison servis en accompagnement ajoutent une note de fraîcheur bienvenue. Un ensemble cohérent, savoureux et équilibré, idéal pour une découverte authentique des saveurs méditerranéennes.

Burger maison

Un vrai plaisir pour les amateurs de burgers : le steak haché frais est juteux, le bacon apporte une belle touche croquante et le fromage fond parfaitement. Les frites maison, bien dorées, complètent le repas avec gourmandise. Une adresse à retenir pour une pause déjeuner savoureuse, sans fausses promesses, mais avec des saveurs franches et bien maîtrisées.

Planche de tapas à partager

Un assortiment de tapas variés, comprenant croquetas, charcuteries, fromages et légumes marinés, offre une belle diversité de saveurs. Les croquetas sont croustillantes et bien dorées, les charcuteries de qualité, et les fromages agréablement affinés. Les légumes marinés apportent une touche de fraîcheur bienvenue. Une expérience gourmande et équilibrée, idéale pour partager à plusieurs autour d’un verre.

Magret de canard rôti

Un magret de canard parfaitement cuit, tendre à souhait, accompagné d’une réduction de vin rouge subtilement équilibrée. Les pommes grenailles, dorées et savoureuses, complètent bien l’ensemble. L’assiette séduit par sa simplicité maîtrisée et la justesse des cuissons. Un plat classique, exécuté avec un réel savoir-faire, qui mérite qu’on s’y attarde.

Brownie maison

Le brownie fondant au chocolat noir, servi tiède, offre une texture moelleuse et un goût intense de cacao. L’accompagnement d’une boule de glace vanille vient équilibrer le tout avec une douceur rafraîchissante. Ce dessert classique séduit par sa simplicité et l’accord réussi entre le chaud et le froid. Une pause gourmande appréciable, sans fausse note.

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